Champignons sind bei uns wohl die am weitesten verbreiteten Pilze. Weniger verbreitet ist der Rohverzehr, was schade ist,...
Fisch in der Salzkruste – simpler Erfolgsgarant
Fisch genau auf den Punkt zu garen kann ein bisschen tricky sein. Aber nur bei Filet. Filets werden leicht...
Ich kaufe nie wieder Ricotta!
Wer mich besser kennt, kennt vielleicht auch meine Liebe zu Ricotta. Der italienische Frischkäse zählt zu meine absoluten...
Warum Rezepte überbewertet sind
Wenn man ein Gericht isst, das einem besonders gut schmeckt, fragen viele fast reflexartig nach dem Rezept. Was...