Am ersten Adventsonntag war ich mit einigen anderen Foodbloggern (Merci, coolinarysociety) in der Vollpension, um oldschool Tipps &...
Was ich von Yotam Ottolenghi über Auberginen gelernt habe
Eine von vielen kleinen Zubereitungsweisheiten, über die ich nur dank Yotam Ottolenghi verfüge: Auberginen rösten. Kaum ein Koch...
DAS BESTE VOM BESTEN – Mein Senf zum Fleisch
Diese Woche lud MERKUR zur Präsentation einer neuen, hochwertigen Fleisch-Eigenmarke, wobei es sich eigentlich um eine Pressekonferenz handelte,...
BIORAMA Lesersafari mit Schlachtung: Eine vergleichsweise idyllische Erfahrung
An einem Samstag um 06:00 Uhr aufzustehen ist vielleicht nicht jedermann’s Sache. Bei einer Schlachtung zuzusehen vermutlich auch...
Nachhilfe in Oleologie – Stadtflucht am letzten Sommertag
Am vergangenen Wochenende organisierten Dani Terbu und Nina Mohimi, zwei Granden der österreichischen Foodie-Szene und thecoolinarysociety-Gründerinnen gemeinsam mit...
Everybody’s Darling Basilikum
Basilikum wuchert dieser Tage allerorts. Kenne kaum jemanden, der es nicht liebt, quasi der Delfin unter den...