2.10.2018 Mindestens so oft wie “wo kann man gut Ganslessen gehen” fragen mich Bekannte, Leser, Follower um diese...
Warum man Alu-Grilltassen meiden sollte
1.7.2018 Ich liebe grillen. Seit ich endlich in einer Wohnung mit kleiner Outdoor-Area wohne, genieße ich es sehr,...
Diesen Kochfehler bemerkt man erst, wenn man ihn endlich vermeidet
Obwohl ich mich in meinem postgraduate Studium derzeit mehr mit großen, komplexen Zusammenhängen in der Kulinarik auseinandersetze, brennt mir diese simple...
Feldküche 2017 – Wilder Fisch und frittierte Köpfe
Als ich im Frühsommer Location und Programm für die diesjährige Feldküche erfuhr, wusste ich, dass ich vom ersten...
Soll man Tomatenkerne entsorgen?
Als ich 16 war, hab ich von meine Mama zum Geburtstag ein Tomatenmesser bekommen, weil sie wusste, dass...
Restaurantempfehlung Wien | grace | Restaurant recommendation Vienna
(ENGLISH VERSION BELOW) Ich war mittlerweile ein paar Mal im grace und jedes Mal wieder begeistert. Es scheint nach...