Im letzten Jahr habe ich eine Liste von besonderen Kochbüchern als Weihnachtsgeschenk-Tipps verfasst. Die gilt freilich immer noch, auch altbewährte Kochbücher...
Die besten Food-Podcasts – meine Empfehlungen
Mach Platz, spotify – ich höre am liebsten Podcasts. Die meisten meiner bevorzugten kulinarischen Magazine kommen aus Übersee, ich...
Regionalität an sich ist wertlos. Culinary Art 2015
Zwei genussvolle und vor allem spannende Tage verbrachte ich im März beim Culinary Art Kongress in Salzburg (mehr...