Am Tag nach dem Welttag des Brotes geht’s bei mir heute um Brotrestln. Was macht ihr so mit...
Rauchiges Aroma geht auch ohne Fleisch
Es gibt ein Gewürz unter meinen absoluten Lieblingen, das viel zu wenige Leute kennen/verwenden. Denn es kann einen...
Eine uralte Mühlviertler Garmethode, jetzt in meiner Küche. Danke, Mühltalhof!
Seit Jahren ungeschlagen mein liebster kulinarischer Ort im Mühlviertel (wenn nicht überhaupt in der Welt) , der Mühltalhof...
Mehr Röstzwiebel braucht die Welt! (und zwar selbst gemachte)
Eine völlig unterschätzte Zutat! Wer – wie ich – schon öfter in Südostasien unterwegs war, weiß, welch kulinarischer...
Endlich Grill-Besitzer! Sommerfrühstück vom Grill: Socca & Shakshuka
Endlich endlich endlich habe ich einen eigenen Griller – mit Sicherheit eines meiner heiß ersehntesten Besitztümer aller Zeiten....
Wassermelone ist besser mit Salz
Ja ganz richtig, ich esse meine Wassermelone immer leicht gesalzen – und zwar nicht nur im herrlichen Wassermelonen-Feta-Salat (mittlerweile...