Mach Platz, spotify – ich höre am liebsten Podcasts. Die meisten meiner bevorzugten kulinarischen Magazine kommen aus Übersee, ich...
Warum ich Geflügel nur noch im Ganzen kaufe
Es gibt so viele Gründe dafür und quasi keine dagegen, egal ob man nur an das persönliche Geschmackserlebnis denkt oder...
Ehre, wem Ehre gebührt. Ströck-Feierabend <3
Wie es eben so ist, gibt es Lokale, von denen man schon viel gehört hat, sich regelmäßig denkt,...
Pflanzliche Milch selbst gemacht – zahlt sich aus <3
Die wachsende Präsenz von pflanzlicher Milchalternativen hat auch ihre guten Seiten. Mich persönlich faszinieren sie schon eine ganze Weile,...
Spargelcremesuppe mit Geschmacksverstärker
Wenn ich daran denke, wie viele Spargelschalen diese Saison wieder weggeworfen werden, werde ich ganz traurig. Darin steckt...
Wozu verwende ich Miso? Fermentierte Bohnenpaste 1/3
Die meisten kennen Miso, oder zumindest Misosuppe. Die wenigsten verwenden sie zuhause. Ich liebe fermentierte Bohnenpaste und kann nur...