Ich war nie ein großer Schaumwein-Fan. Selbst wenn ich sündteuren Champagner oder andere erstklassige Tropfen angeboten bekommen habe, kam ich zum...
Restaurantempfehlung Wien: TIAN.
Ausgerechnet in Österreich, wo ein Festmahl Fleisch oder Fisch impliziert, Vegetariern mancherorts mitleidig “Schinkenfleckerl” offeriert werden, mitten in Wien,...
Wenn ihr noch keine Sprossen züchtet: Jetzt ist der ideale Zeitpunkt
Noch vor wenigen Jahren konnte ich mir nicht vorstellen, mich (weitgehend) ohne importiertes Gemüse durch den Winter zu...
Food Trends, die es 2017 nach Österreich schaffen könnten
2016 habe ich mir im Zuge meines Postgraduate Studiums 3 Monate Zeit genommen, um meiner Neugier in Food...
Weihnachtsgeschenke für Foodies
Im letzten Jahr habe ich eine Liste von besonderen Kochbüchern als Weihnachtsgeschenk-Tipps verfasst. Die gilt freilich immer noch, auch altbewährte Kochbücher...
Die besten Food-Podcasts – meine Empfehlungen
Die meisten meiner bevorzugten kulinarischen Magazine kommen aus Übersee, ich liebe Print nach wie vor, im Alltag hab ich...