Noch vor wenigen Jahren konnte ich mir nicht vorstellen, mich (weitgehend) ohne importiertes Gemüse durch den Winter zu...
Vielfalt gewinnt! Warum mir “ein Öl” zuhause nicht reicht
Wir in Österreich wurden ja vom “Low-Fat”-Hype zum Glück nur am Rande gestreift. In den USA wurde seit...
Wassermelone ist besser mit Salz
Ja ganz richtig, ich esse meine Wassermelone immer leicht gesalzen – und zwar nicht nur im herrlichen Wassermelonen-Feta-Salat (mittlerweile zurecht ein Klassiker), sondern immer...
Rauchiges Aroma geht auch ohne Fleisch
Es gibt ein Gewürz unter meinen absoluten Lieblingen, das viel zu wenige Leute kennen/verwenden. Denn es kann einen riesigen Unterschied in Gerichten bewirken...